Banfi San Angelo Toscana IGT Pinot Grigio 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Banfi

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

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—

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Che tipo di vino èSan Angelo di Banfi è un bianco toscano ottenuto esclusivamente da uve Pinot Grigio. Il profilo è fresco e lineare, con aromi nitidi e una struttura snella che invita a una beva immediata. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata permette di preservare la purezza del frutto e la pulizia aromatica. Il finale è asciutto e ben definito, con una sapidità che offre equilibrio e precisione.Da dove provieneQuesto vino nasce in Toscana, una regione caratterizzata dai suoli della zona e da un clima soleggiato che favorisce una maturazione graduale delle uve. In questo contesto, il Pinot Grigio esprime un frutto preciso e una sapidità evidente, tipica dei bianchi tecnici e puliti della zona.Come viene prodottoLa raccolta delle uve avviene al raggiungimento della maturazione ottimale per mantenere intensità aromatica e acidità. Dopo la pressatura, la fermentazione si svolge in tini di acciaio inox tra 13 e 16 °C, così le note fruttate e agrumate restano integre.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro, limpido e brillante. Al naso emergono profumi puliti di mela e pesca, arricchiti da sensazioni agrumate che offrono freschezza. In bocca è scorrevole, con acidità vivace, mineralità e una marcata sapidità che allunga la progressione. Il finale è asciutto, armonico e preciso, con ritorni fruttati e una sensazione di equilibrio.Con cosa si abbinaSan Angelo si abbina facilmente a piatti di pesce leggeri, primi delicati e car