Auxey-Duresses Rouge Vielles Vignes Monopole - Clos du Moulin Aux Moines

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Clos Du Moulin Aux Moines

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

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Offerte monitorate

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L'Auxey-Duresses Rouge V.Vignes Monopole del Clos du Moulin Aux Moines è un vino francese proveniente dalla Borgogna che esprime l'essenza dei Pinot Noir con un'eleganza rara. Le vigne vecchie, da cui provengono i grappoli utilizzati per questo vino, offrono una concentrazione e complessità di aromi che si traduce in un bouquet talmente ricco quanto equilibrato, con sentori di frutti rossi maturo, spezie delicate e un leggero tocco di vaniglia derivante dallo stagionamento in barrique. Il processo di vinificazione è gestito con attenzione minuziosa per preservare le caratteristiche peculiari dei singoli vitigni e del terroir. In bocca, il vino si dimostra strutturato ma morbido, con tannini raffinati ed una freschezza persistente che invita al sorso successivo. La sua complessità si sviluppa magnificamente nel calice, rendendolo perfetto come accompagnamento a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questo monopole, che rappresenta un'unica proprietà della cantin...