Alta Langa 'Enrico Cerutti' Cascina Cerutti 2022

Scheda

Produttore

Cascina Cerutti

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

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L’Alta Langa ‘Enrico Cerutti’ della realtà a conduzione famigliare Cascina Cerutti è un Metodo Classico che spicca per la sua fragranza aromatica e il suo ineccepibile equilibrio. La produzione della famiglia Cerutti abbraccia alcune delle maggiori denominazioni della Langa Astigiana e dell’Alto Monferrato, tra cui Moscato d’Asti Canelli, Cortese dell’Alto Monferrato, Barbera d’Asti e, appunto, Alta Langa. Questa bottiglia rende omaggio a Enrico Cerutti, storico fondatore e discendente di Gianmario Cerutti, attuale proprietario. Cascina Cerutti Alta Langa ‘Enrico Cerutti’ consta di un assemblaggio di Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%), varietà allevate su terreni poco profondi costituiti da marne calcaree friabili e sabbie, a basso contenuto di limo e argilla. Le piante sono situate a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare e godono di esposizioni a sud-est, a est e a ovest. Solitamente verso la metà di agosto si procede alla vendemmia manuale in cassette...