Alta Langa Brut Valter Bera 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bera Valter

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Le caratteristiche note di crosta di pane e lievito impiegano davvero poco per essere protagoniste di questo Alta Langa. Un Brut che la cantina Valter Bera decide saggiamente di lasciar affinare quattro anni prima di procedere con le operazioni di sboccatura; un periodo di maturazione importante, che contribuisce a rendere ricco e complesso l’insieme degli aromi che scaturiscono dalle uve utilizzate nel blend finale, Pinot Nero e Chardonnay. Uno Spumante che nel suo complesso si presenta con un profilo fresco e secco, ideale per accompagnare sia gli aperitivi più eleganti sia sfiziose cene a base di pesce. Chardonnay e Pinot Nero sono le uve che la cantina Valter Bera assembla con accuratezza per creare questo Alta Langa Brut; si tratta infatti di due dei vitigni più utilizzati quando si deve dare vita a uno Spumante.  Le viti crescono all’interno di terreni argillosi, e sono allevate con il metodo del guyot. Dopo la raccolta, le uve vengono fatte fermentare in acciaio, per poi riferm...