Aiurri Vino de Leza Rioja Alavesa DOCa 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Aiurri

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èAiurri è un vino rosso strutturato della Rioja Alavesa, classificato come Vino de Leza e nato dall'assemblaggio di più vigneti. Il blend è dominato dal Tempranillo, completato da uve Graciano, Garnacha e altre varietà locali. Esprime uno stile elegante, con un profilo fine e una buona freschezza, pensato per esaltare le peculiarità di ogni parcella. L'equilibrio e la persistenza definiscono questo assemblaggio municipale, distinto da una notevole armonia complessiva.Da dove provieneLe radici di questo vino affondano a Leza, ai piedi della Sierra de Toloño nella Rioja Alavesa. Le uve provengono da piccole parcelle di vigne vecchie a diverse altitudini, con suoli e ottime esposizioni differenti. Il microclima locale unisce influenze atlantiche e mediterranee, una combinazione che genera le condizioni ideali per una maturazione bilanciata. Questa diversità pedoclimatica si traduce in una precisa finezza aromatica, la quale permette al frutto di sviluppare naturale tensione e grande equilibrio.Come viene prodottoLa vinificazione inizia con una raccolta manuale, che procede separatamente per ogni parcella dopo un'attenta selezione. Il processo produttivo si avvale della gravità per preservare l'integrità delle uve, così da limitare ogni stress meccanico. Le fermentazioni avvengono in modo spontaneo, con estrazioni delicate e temperature controllate per gestire la tessitura tannica. L'affinamento dura sedici mesi in botti di rovere francese, completato da una sost