Agricola La Portera Tardano Carinena DO Garnacha 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Agricola La Portera

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èTardano di Agricola La Portera è un vino rosso che nasce da uve Garnacha provenienti dall'Aragona. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea in acciaio inossidabile e un'estrazione leggera, per mantenere un profilo nitido e varietale. L'affinamento tra cemento e botti di rovere sostiene un sorso corposo ma teso, con buona acidità e un carattere fresco, vivace e definito. Lo stile unisce frutto rosso, spezia misurata e una percezione minerale che anticipa le caratteristiche della degustazione.Da dove provieneLe uve nascono ad Almonacid de la Sierra, in Aragona, all'interno della denominazione Cariñena. I vigneti riposano a seicentocinquanta metri di altitudine e sono avvolti da un clima continentale che agevola le escursioni termiche e una corretta maturazione. I suoli argillosi e calcarei donano struttura e tensione. Le viti, piantate nel 1983, traducono il territorio in un sorso che bilancia in modo armonico la pienezza strutturale e la freschezza.Come viene prodottoLa vendemmia è destinata a una vinificazione di precisione. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio inossidabile con lieviti naturali, tramite pigeage manuale e assenza di rimontaggi. Il vino affina in seguito per dodici mesi in un serbatoio in cemento e completa il riposo nelle botti di rovere. Questo metodo preserva il profilo fruttato e integra con cura i lievi apporti speziati del legno, così da mantenere una beva lineare.Note di degustazioneSi presenta con un colore ro