Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena DOP - Affinato Invecchiato 12 Anni 100ml - Confezione Consorzio Tutela - Acetomodena

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Acetomodena

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Formato

100ml

Categoria

Altro

EAN

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L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Affinato Invecchiato 12 Anni 100ml, prodotto da Acetomodena, è un'autentica gemma del patrimonio culinario italiano. Questo aceto balsamico, maturato con cura per oltre 12 anni, rappresenta l'apice della tradizione modenese, garantendo un prodotto di qualità superiore e certificato dal Consorzio Tutela. Realizzato esclusivamente con mosto d'uva cotto, è sottoposto a un complesso processo di acetificazione e invecchiamento, che avviene in batterie di piccole botti di legni diversi, come rovere, ciliegio, castagno e ginepro. Questo lungo percorso permette all'aceto di sviluppare una complessità aromatica unica e una struttura armoniosa. Il risultato è un prodotto dal colore bruno scuro, lucido e corposo, con una densità vellutata. Al naso, sprigiona un bouquet ricco di sentori di frutta matura, spezie e legno. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con note persistenti di fichi secchi, vaniglia e melassa. Gr...