555 Spumante Extra Dry - Accordini Stefano

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Bollicine

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Chiudi gli occhi e apri le narici: una sinfonia di fiori di primavera, intervallata da note di mela verde, ti culla e ti invita alla degustazione di 555, Spumante Extra Dry vinficato da Accordini con uve Corvina biologiche dei suoi vigneti, pressate in modo soffice e in tempi brevi per ottenere un mosto trasparente e dorato.Dopo la fermentazione alcolica il vino è sottoposto a una seconda fermentazione in autoclave, dove i lieviti consumano lentamente gli ultimi zuccheri e sviluppano anidride carbonica: si formano così le famose e tanto desiderate bollicine.Bollicine seducenti e raffinate, che accompagnano divinamente un aperitivo, un antipasto, un menù di pesce.